Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej
Tytuł oryginału: "Physiologie du go?t ou Méditations de gastronomie transcendante ".
| Odpowiedzialność: | Anthelme Brillat-Savarin ; wybór opracował Wacław Zawadzki ; przełożyła i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; ilustracje Bertalla. |
| Hasła: | Kucharstwo Kultura stołu Szkice literackie francuskie - 19 w. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1977. |
| Wydanie: | Wydanie drugie. |
| Opis fizyczny: | 264, [8] stron : ilustracje ; 18 cm. |
| Twórcy: | Bertall. (1820-1882). Ilustracje Guze, Joanna. (1917-2009). Tłumaczenie Zawadzki, Wacław. (1899-1978). Wybór. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)